Confettura extra di prugne 330g
€4.90
130g di frutta per 100g di confettura
Tantissime prugne raccolte al perfetto grado di maturazione, per una confettura genuina e sincera, ottima sul pane o per farcire gustose crostate.
Ingredienti
Prugne (76%), zucchero di canna, succo di limone.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e aciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Perché le nostre confetture e marmellate hanno una così alta percentuale di frutta? Ad esempio “140 grammi per 100 grammi di prodotto”?
Il motivo sta nella nostra scelta di non utilizzare pectine e zucchero in eccesso: infatti durante la fase di cottura, l’acqua della frutta evapora riducendo il peso del prodotto in vasetto. Aggiungere alle composte pectine, addensanti chimici o molto zucchero è un modo per trattenere questa acqua: ma noi preferiamo abbondare solo con la frutta fresca!
