Confettura extra di fragole e basilico 105g
€3.90
150g di frutta per 100g di confettura
Fresca e sorprendente, la nostra confettura di fragole e basilico vi stupirà per la nota originale che profuma d’estate: perfetta per le colazioni ma anche abbinata a formaggi poco stagionati.
Ingredienti
Fragole (72,5%), zucchero di canna, basilico (0,3%), succo di limone.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Consigli di Utilizzo
ottima per una colazione dal sapore fresco ed estivo provatela anche con formaggi a pasta morbida, poco stagionati.
Perché le nostre confetture e marmellate hanno una così alta percentuale di frutta? Ad esempio “140 grammi per 100 grammi di prodotto”?
Il motivo sta nella nostra scelta di non utilizzare pectine e zucchero in eccesso: infatti durante la fase di cottura, l’acqua della frutta evapora riducendo il peso del prodotto in vasetto. Aggiungere alle composte pectine, addensanti chimici o molto zucchero è un modo per trattenere questa acqua: ma noi preferiamo abbondare solo con la frutta fresca!
