Crema di mirtilli 310g
€5.60
Solo Mirtilli freschissimi e italiani, pochissima mela e zuccheri provenienti dalla frutta (uva): ecco la ricetta della nostra crema di mirtilli. Da gustare a colazione con il pane, oppure aggiunta allo yogurt bianco, ai dolci o per le ricette più creative! Da assaporare anche da sola, al cucchiaio in tutta la sua bontà e semplicità!
Ingredienti
Mirtilli (69,4%), zucchero d’uva, mele, succo di limone.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Perché le nostre confetture e marmellate hanno una così alta percentuale di frutta? Ad esempio “140 grammi per 100 grammi di prodotto”?
Il motivo sta nella nostra scelta di non utilizzare pectine e zucchero in eccesso: infatti durante la fase di cottura, l’acqua della frutta evapora riducendo il peso del prodotto in vasetto. Aggiungere alle composte pectine, addensanti chimici o molto zucchero è un modo per trattenere questa acqua: ma noi preferiamo abbondare solo con la frutta fresca!
