Confettura mele e clementine 160g
€3.30
110g di frutta per 100g di confettura
La dolcezza della mela incontra quella delle clementine, in una confettura artigianale dal sapore originale che conquista al primo assaggio. Ottima anche per dolci e biscotti.
Ingredienti
Mele (58.5%), zucchero di canna, clementine (13%), limone.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Perché le nostre confetture e marmellate hanno una così alta percentuale di frutta? Ad esempio “140 grammi per 100 grammi di prodotto”?
Il motivo sta nella nostra scelta di non utilizzare pectine e zucchero in eccesso: infatti durante la fase di cottura, l’acqua della frutta evapora riducendo il peso del prodotto in vasetto. Aggiungere alle composte pectine, addensanti chimici o molto zucchero è un modo per trattenere questa acqua: ma noi preferiamo abbondare solo con la frutta fresca!
