Confettura extra di fragole e vaniglia 155g
€3.90
150g di frutta per 100g di confettura
Solo ingredienti naturali, selezionati e dosati sapientemente: non usiamo aromi artificiali, ma solo fragole fresche e vaniglia di qualità. E la bontà si sente al primo assaggio della nostra marmellata artigianale di fragole e vaniglia.
Ingredienti
Fragole (72,5%), zucchero di canna, succo di limone, vaniglia (0,05%).
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Perché le nostre confetture e marmellate hanno una così alta percentuale di frutta? Ad esempio “140 grammi per 100 grammi di prodotto”?
Il motivo sta nella nostra scelta di non utilizzare pectine e zucchero in eccesso: infatti durante la fase di cottura, l’acqua della frutta evapora riducendo il peso del prodotto in vasetto. Aggiungere alle composte pectine, addensanti chimici o molto zucchero è un modo per trattenere questa acqua: ma noi preferiamo abbondare solo con la frutta fresca!
