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Il nostro radicchio rosso precoce, coltivato nei nostri campi e reso speciale dal gelo dell’inverno veneto, diventa una crema avvolgente e gustosa. Sorprende per l’equilibrio tra le note dolci e quelle più decise, tipiche del radicchio precoce. La lavorazione lenta e artigianale, con soli ingredienti naturali, dà vita a un prodotto autentico e ricco di carattere.
Radicchio rosso precoce (75.3%), olio di girasole, vino, olio evo, succo di arancia, succo di limone, zucchero di canna, sale, pepe.
Il vino può contenere tracce di solfiti.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
ottima per condire una pasta, può essere usata come base per risotti, crostini e torte salate.